Het hipste drankje van het moment is Bubble Tea of Boba. Dit feestelijke drankje wordt gemaakt met thee, melk en de mooiste parels als topping. Je kunt het zowel koud als warm drinken. Ideaal voor feestjes.
Hoe maak je zelf Bubble Tea?
Bubble tea is niet moeilijk om zelf te maken. Je moet wel even op zoek naar de ingrediënten. Met dit korte stappenplan maak je in no-time de lekkerste Boba. Ga je voor perfectie? Lees dan onder het recept verder voor de expert-tips.
Benodigdheden:
Waterkoker
Pannetje
Groot glas
Ingredienten:
- Engelse zwarte thee
- Gekookte tapiocaparels (Tip: kijk bij Amazon)
- Maple syrup(Amazon verkoopt veel soorten)
- Gecondenseerde (kokos)melk of sojamelk
- IJsblokjes
Bereiding:
Stap 1: Breng 1 liter water aan de kook in je waterkoker, doe dit in een pan op het fornuis en voeg de parels toe. Roer de parels goed door zodat ze niet aan de pan blijven plakken.
Stap 2: Zet na 15 minuten het vuur uit en laat de parels nog 10 minuten in het hete water na-garen. Check of de Boba parels gaar zijn door er eentje te proeven.
Stap 3: Spoel de parels af met koud water en voeg de maple syrup toe aan de parels. Laat dit even staan en maak intussen de thee. Laat het theezakje 5 minuten in 200 ml heet water trekken. Koel af met ijsklontjes.
Stap 4: Schep de boba parels, inclusief de maple syrup in het glas. Giet hier de thee op, gevolgd door ijsklontjes voor een ijskoude bubble tea. Giet de gecondenseerde kokosmelk erbij.
Cheers!
Ingrediënten voor Boba, welke zijn lekker?
Tapiocaballetjes
De gummi-achtige balletjes zijn het leukstevan je bubble tea. Schrik niet als je de verpakking openmaakt: de balletjes zijn dan nog keihard.De balletjes worden zacht en gaan drijven na 15 minuten in kokend water. Dan giet je ze eventueel over in een kom en laat je ze nog even nagaren. Je kunt deze tapiocaparels kopen bij Amazon
Er zijn ook kant en klare tapiocaballetjes verkrijgbaar zoals dePopping boba fruitparels. Deze kun je meteen in je bubble tea gooien.
Suikersiroop
Detapiocaballetjes zijn vanzichzelf smaakloos. Om ze een lekkere smaak te geven gebruik je Maple Syrup of maak je zelf een simpele suikersiroop. Je kan met alleen kristalsuiker en water aan de slag, maar als je de balletjes een halfuur in een mix van bruine suiker, honing en water laat trekken, maak je de lekkerste Tapioca-parels.
Thee
Demierzoete bubble tea die je in de winkel koopt wordt meestal gemaakt met poeders,kleurstoffen en gezoete melk. Gelukkig is gewone thee ook prima, en hetzelfde geldt voor gewone melk. Wat betreft die thee: ga voor een zwarte thee en zet ‘m lekker sterk. Vijftien minuten laten trekken is helemaal niet gek. En de melk: daar mag je een flinke scheut van gebruiken. Het drankje moet mooi crèmekleurig zijn.
Gecondenseerde (kokos)melk of sojamelk
Gewoon te vinden in de supermarkt tussen de zoete ketjap, gebakken uitjes en sambal goreng. Gecondenseerde kokosmelk wordt gemaakt van kokosmelk, rietsuiker en een snufje zout. In tegenstelling tot wat je misschien zou verwachten.. de kokossmaak is niet heel sterk, maar heerlijk zacht op de achtergrond. een voordeel van de kokosmelk id dat deze lactose-vrij is.
Dikke rietjes Winactie!
Een feestelijk drankje als Bubble Tea drink je natuurlijk met een feestelijk rietje! Maar.. helaas passen de boba parels niet door een normaal rietje.
De jongens van Strawies; Bas en Simon hebben daar gelukkig iets op gevonden. Hun metalen rietjes zijn nu ook verkrijgbaar in een XL uitvoering, de Big Beluga, zodat je je zelfgemaakte Smoothie of Bubble Tea eindelijk kan opslurpen met een rietje.
Jij kan een setje winnen!
Speciaal voor onze bezoekers mogen we een setje van de Bubble Tea rietjes verloten!
Meedoen is heel simpel: laat hieronder een reactie achter en vertel waarom jij graag de rietjes wilt winnen of voor wie je ze wilt winnen. (De rietjes zijn ó zo leuk om kado te geven)
Meer hoef je niet te doen. Wil je extra kans maken op de rietjes? Deel dit bericht dan via FB en laat dat in de reactie weten.
Let erop dat je meedoet met een mailadres dat je regelmatig checkt. De winnaar ontvangt namelijk op dat mailadres bericht.
De winactie duurt tot en met 1 november 2022. Daarna krijgt de winnaar persoonlijk bericht.
Update 01/11: Gefeliciteerd….tromgeroffel….Cilia!
Check je email, we horen namelijk graag van je naar welk adres we de rietjes mogen sturen.Alle andere deelnemers bedankt en hou de site in de gaten. Wie weet hebben we binnenkort nog wel een mooie actie!
Creëer je eigen smaak bubble tea
Wil je wat meer kleur en smaak aan je bubble tea voegen, kijk dan het volgende filmpje. Voeg fruit als aardbeien toe of banaan met kokos. Of wat dacht je van een gezonde bubble tea met avocado? Je kunt het zelf heel makkelijk maken. Wel heb je een blender nodig om het fruit te pureren.
Zijn tapiocaparels gezond?
Tapioca bevat veel koolhydraten en calorieën, dus het is geen traditioneel gezond voedsel. Het kan je echter wel helpen om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van verschillende belangrijke voedingsstoffen te voldoen. Het kan ook een smakelijke, voedzame voedselkeuze zijn voor mensen die moeten aankomen.
Tapioca is recentelijk populair geworden als glutenvrij alternatief voor tarwe en andere granen.
Waar komt tapioca vandaan?
Tapioca is een zetmeel dat wordt gewonnen uit cassavewortel. Het bestaat uit bijna pure koolhydraten en bevat heel weinig eiwitten, vezels of andere voedingsstoffen.
